Roumaillac Chez Michel

Enfin le premier !

vos sorties de pêche a pieds

Modérateur : Belza

Hors ligne adan
#16
Avatar du membre
PECHEUR EXPERT
PECHEUR EXPERT
Messages : 1971
Enregistré le : 09 juin 2009
Localisation : 33680 - Lacanau
Lieux de Pêche : Surfcasting: Lacanau-Le Porge-Carcan-Hourtin -Cap Ferret-- Bateau : Bassin d'Arcachon

Re: Enfin le premier !

Message le 9 octobre 2016, 22:48

Merci Belza pour cette recette de carpaccio de cèpes , je teste des les prochains "Bouchon de champagne"

J'ai déjà dégusté une recette similaire mais avec des champignons de Paris....
Citation : *si quelqu'un t'a offensé, ne cherche pas a te venger, assieds toi au bord de la rivière et bientôt tu verras passer son cadavre*
Lao-Tseu

Hors ligne Belza
#17
Avatar du membre
ADMINISTRATEUR
ADMINISTRATEUR
Messages : 11441
Enregistré le : 05 juillet 2009
Localisation : Hagetmau, Landes
Lieux de Pêche : embouchure de l'Adour, Pyla, Petit Nice, Lagune. Pêche en eau douce également Landes et Pays Basque.

Re: Enfin le premier !

Message le 10 octobre 2016, 08:17

Nicolaff a écrit :
Belza a écrit : il faut les couper en tranches fines de 2mm dans le sens de la hauteur, les essuyer, les mettre à plat dans une grande assiette, les saupoudrer légèrement de fleur de sel, ajouter un filet d'huile d'olive et mettre au frigo 2h. Ensuite, à l'apéro ou en entrée, on les mange tel quel en carpaccio (crus). C'est délicieux, simplissime à faire, et ça révèle toute la saveur de ces merveilles de la nature. .

@49
Cela m'inspire un peu, je pourrais tenter avec ton idée des filet de bar cuit au citron ( comme à la tahitienne, sans coco pour pas dénaturé le gout du cépe, avec comme tu dis des fine lamelle de vrais cépe huile d'olive fleur de sel, poivre en grain.
Oui, ça fera un plat de carpaccio poisson champignon et je suis sûr que ça sera très bon. Tu nous diras ça l'ami.
Image


Accorde-moi d'enfin prendre des poissons si grands
Que la tentation de mentir en les décrivant
Me soit à jamais épargnée
Car je ne suis qu'un pauvre pêcheur.
(extrait de la prière du pêcheur de Pierre Clostermann)

Hors ligne Nicolaff
#18
Avatar du membre
MODERATEUR
MODERATEUR
Messages : 972
Enregistré le : 12 juillet 2014
Localisation : Mont de Marsan
Contact :

Re: Enfin le premier !

Message le 10 octobre 2016, 10:23

Tout à fait en gardant le goût de la nature. Voilà comme dans le poste de photos de Roro de rendre hommage à ces merveilleux combattants et de la plus belle des manières.
Image

Hors ligne lavrille
#19
Avatar du membre
MODERATEUR
MODERATEUR
Messages : 1746
Enregistré le : 08 août 2009
Localisation : PAREMPUYRE

Re: Enfin le premier !

Message le 10 octobre 2016, 21:21

Bonjour à tous,
comme je suis incapable de faire une vidéo de pêche( il faudrait y aller pour ça ) , alors je poste une sortie cèpes ! de la cueillette du vendredi 07.
Pour l'instant la pousse c'est arrêtée , attendons la pleine lune .
A plus .
Image
Si le goéland se gratte le gland c'est qu'il fera mauvais temps,
s'il se gratte le c. il fera pas beau non plus !

Hors ligne Belza
#20
Avatar du membre
ADMINISTRATEUR
ADMINISTRATEUR
Messages : 11441
Enregistré le : 05 juillet 2009
Localisation : Hagetmau, Landes
Lieux de Pêche : embouchure de l'Adour, Pyla, Petit Nice, Lagune. Pêche en eau douce également Landes et Pays Basque.

Re: Enfin le premier !

Message le 11 octobre 2016, 08:56

magnifique Lavrille!!! ça vaut un beau CR de pêche. Tu as l'art de la mise en scène. Ils sont superbes et ça donne envie de se ruer dans les bois!!!
Bon appétit!!!!
Image


Accorde-moi d'enfin prendre des poissons si grands
Que la tentation de mentir en les décrivant
Me soit à jamais épargnée
Car je ne suis qu'un pauvre pêcheur.
(extrait de la prière du pêcheur de Pierre Clostermann)

Hors ligne adan
#21
Avatar du membre
PECHEUR EXPERT
PECHEUR EXPERT
Messages : 1971
Enregistré le : 09 juin 2009
Localisation : 33680 - Lacanau
Lieux de Pêche : Surfcasting: Lacanau-Le Porge-Carcan-Hourtin -Cap Ferret-- Bateau : Bassin d'Arcachon

Re: Enfin le premier !

Message le 11 octobre 2016, 12:56

Quel respect pour le Champignon et la nature ! chapeau bas ! Lavrille !
Citation : *si quelqu'un t'a offensé, ne cherche pas a te venger, assieds toi au bord de la rivière et bientôt tu verras passer son cadavre*
Lao-Tseu

Hors ligne ludovic
#22
PECHEUR EXPERT
PECHEUR EXPERT
Messages : 1175
Enregistré le : 22 septembre 2014
Localisation : BORDEAUX

Re: Enfin le premier !

Message le 11 octobre 2016, 13:47

merci pour la video @3 ça met l'eau a la bouche et une envie de balade dans les bois !!!! bravo@

Hors ligne lecassin
#23
Avatar du membre
PECHEUR EXPERT
PECHEUR EXPERT
Messages : 259
Enregistré le : 19 septembre 2011
Localisation : Saint Médard en Jalles

Re: Enfin le premier !

Message le 16 octobre 2016, 21:16

Bonjour les pêqueux de cèpes ou d'autres...
Bravo lavrille.
Pour ma part, rien si ce n'est deux belles coulemelles...
A revoir après la lune...
Image

Hors ligne adan
#24
Avatar du membre
PECHEUR EXPERT
PECHEUR EXPERT
Messages : 1971
Enregistré le : 09 juin 2009
Localisation : 33680 - Lacanau
Lieux de Pêche : Surfcasting: Lacanau-Le Porge-Carcan-Hourtin -Cap Ferret-- Bateau : Bassin d'Arcachon

Re: Enfin le premier !

Message le 16 octobre 2016, 21:55

Avec la pluie annoncée pour demain, ça devrait pas tarder ! on attendant ça fait de belles promenades !
Citation : *si quelqu'un t'a offensé, ne cherche pas a te venger, assieds toi au bord de la rivière et bientôt tu verras passer son cadavre*
Lao-Tseu

Hors ligne RORO33
#25
Avatar du membre
PRESIDENT DU FORUM
PRESIDENT DU FORUM
Messages : 17072
Enregistré le : 03 octobre 2007
Localisation : saint médard en jalles
Lieux de Pêche : Cap ferret , Lacanau ocean , le Porge , Carcans , le bassin d'Arcachon
Contact :

Re: Enfin le premier !

Message le 17 octobre 2016, 17:12

@3 Slt pour moi presque 1 kg depuis dimanche @3 il y a des jeunes mais aussi des pourris dommage @3

Image
le blog technique du forum : http://casting07.skyrock.com/

Vidéos des sorties de pêches en surf-casting :

https://www.youtube.com/channel/UCLZrhD ... subscriber

Image

Hors ligne adan
#26
Avatar du membre
PECHEUR EXPERT
PECHEUR EXPERT
Messages : 1971
Enregistré le : 09 juin 2009
Localisation : 33680 - Lacanau
Lieux de Pêche : Surfcasting: Lacanau-Le Porge-Carcan-Hourtin -Cap Ferret-- Bateau : Bassin d'Arcachon

Re: Enfin le premier !

Message le 17 octobre 2016, 22:22

RORO33 a écrit :@3 Slt pour moi presque 1 kg depuis dimanche @3 il y a des jeunes mais aussi des pourris dommage @3

Image
Ici toujours rien, je surveille mes 3 sites, ça tarde à venir espérons que la pluie de cette nuit et ce matin sera suffisante pour une poussée ! même les chataignes cette année sont "rachitiques" ! Les sangliers vont maigrir ! rire@
Citation : *si quelqu'un t'a offensé, ne cherche pas a te venger, assieds toi au bord de la rivière et bientôt tu verras passer son cadavre*
Lao-Tseu

Hors ligne adan
#27
Avatar du membre
PECHEUR EXPERT
PECHEUR EXPERT
Messages : 1971
Enregistré le : 09 juin 2009
Localisation : 33680 - Lacanau
Lieux de Pêche : Surfcasting: Lacanau-Le Porge-Carcan-Hourtin -Cap Ferret-- Bateau : Bassin d'Arcachon

Re: Enfin le premier !

Message le 17 octobre 2016, 22:22

adan a écrit :
RORO33 a écrit :@3 Slt pour moi presque 1 kg depuis dimanche @3 il y a des jeunes mais aussi des pourris dommage @3

Image
Ici toujours rien, je surveille mes 3 sites, ça tarde à venir espérons que la pluie de la nuit dernière et ce matin sera suffisante pour une poussée ! même les chataignes cette année sont "rachitiques" ! Les sangliers vont maigrir ! rire@
Citation : *si quelqu'un t'a offensé, ne cherche pas a te venger, assieds toi au bord de la rivière et bientôt tu verras passer son cadavre*
Lao-Tseu

Hors ligne lecassin
#28
Avatar du membre
PECHEUR EXPERT
PECHEUR EXPERT
Messages : 259
Enregistré le : 19 septembre 2011
Localisation : Saint Médard en Jalles

Re: Enfin le premier !

Message le 25 octobre 2016, 19:18

" la pluie est la prêtresse de mon pays,
Ce n'est pas neige qui règne ici.
Il brumasse... " (Julos Beaucarne)

Vu ce qu'il tombe (si peu) et les températures qui fraîchissent, je doute fort que 2016 soit une grande année aux cèpes...

o00o-----// { '°' (_) '°' } \\-----o00o
Image

Hors ligne adan
#29
Avatar du membre
PECHEUR EXPERT
PECHEUR EXPERT
Messages : 1971
Enregistré le : 09 juin 2009
Localisation : 33680 - Lacanau
Lieux de Pêche : Surfcasting: Lacanau-Le Porge-Carcan-Hourtin -Cap Ferret-- Bateau : Bassin d'Arcachon

Re: Enfin le premier !

Message le 25 octobre 2016, 21:49

pour Lecassin

Pour le moment les Dieux te donnent raison, hier je n'ai fait que " 4 Bouchons de Champagne" et 1 cèpe de 3 jours de belle taille en bon état.....et au total pour la saison ...6 cèpes (six) pas un de plus ! pour une dizaine d'heures de marche en une semaine
Pour aujourd'hui c'est encore capot !

Par contre mon élevage de Coulemelles sur mon parc à moutons marche bien : Ils sont déjà "vendus" sur pieds !
Image

Image

Image
Citation : *si quelqu'un t'a offensé, ne cherche pas a te venger, assieds toi au bord de la rivière et bientôt tu verras passer son cadavre*
Lao-Tseu

Hors ligne lecassin
#30
Avatar du membre
PECHEUR EXPERT
PECHEUR EXPERT
Messages : 259
Enregistré le : 19 septembre 2011
Localisation : Saint Médard en Jalles

Re: Enfin le premier !

Message le 26 octobre 2016, 07:54

Pour calypso :
En Normandie, on cuisine les coulemelles comme une escalope de veau : poêlées au beurre puis déglaçage au vin blanc et crème.
Miam !
Image

Répondre

Retourner vers « Sorties peche a pieds »