Roumaillac Chez Michel

dorade ou daurade??

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Modérateur : Belza

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Hors ligne Belza
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dorade ou daurade??

Message le 24 mai 2018, 20:59

Salut à tous.

On voit souvent écrit les deux noms "dorade" et "daurade".

Question existentielle : quelle est la bonne orthographe?

Autant dire que ce n'est pas très clair. Toutefois voici ce que dit le Petit Robert de la langue française (à ne pas confondre avec le gros Robert du bar des sports) :

"Daurade ou dorade n. f., d’abord dorade (v. 1525), est emprunté, sous cette forme par l’intermédiaire d’un texte italien, à l’espagnol dorada (1490), lui-même issu, avec l’influence de dorarar "dorer", du latin impérial aurata qui désigne le poisson. Aurata est le féminin substantivé de l’adjectif auratus "doré", de aurum ("or"), le poisson devant son nom au croissant doré qui orne sa tête au niveau des yeux. La forme daurade (1550) est emprunté à l’ancien provençal daurada, reformation, d’après daurar "dorer", de aurada (attesté par le provençal moderne aurado) du latin aurata. Les deux graphies ont survécu."

Il est désormais établi dans toute la littérature halieutique et culinaire que le mot "DAURADE" est uniquement employé pour décrire la daurade royale (sparus aurata) alors que le mot "DORADE" est utilisé pour décrire la dorade grise ou griset (Spondyliosoma cantharus) et la dorade rose (Pagellus bogaraveo).

Il ne vous reste plus qu'à partir pêcher la daurade, et si elle ne mord pas, essayer au moins de prendre des dorades...

@24
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Accorde-moi d'enfin prendre des poissons si grands
Que la tentation de mentir en les décrivant
Me soit à jamais épargnée
Car je ne suis qu'un pauvre pêcheur.
(extrait de la prière du pêcheur de Pierre Clostermann)

Hors ligne rintintin33980
#2
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Re: dorade ou daurade??

Message le 24 mai 2018, 21:06

@3 @3

Hors ligne Victor33400
#3
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Re: dorade ou daurade??

Message le 24 mai 2018, 22:40

Le détail qui fait la différence ! Merci à toi belza !

Hors ligne pilard
#4
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Re: dorade ou daurade??

Message le 25 mai 2018, 18:07

Merci Maitre Capello !!!!! rire@

Hors ligne RORO33
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Re: dorade ou daurade??

Message le 25 mai 2018, 23:46

@3 merci Belza @3
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Vidéos des sorties de pêches en surf-casting :

https://www.youtube.com/channel/UCLZrhD ... subscriber

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Hors ligne titi33
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Re: dorade ou daurade??

Message le 30 mai 2018, 18:00

il et caler monsieur belza @3 merci @3
vive le poisson !

Hors ligne darkmilton
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Re: dorade ou daurade??

Message le 19 juin 2018, 19:32

Intéressant mon ami, mais moi du moment qu'elle fini à l espagnole ça me va rire@
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