C'est un poisson qui fréquente toutes les côtes de France. La limande se
trouve principalement en Mer du nord et en Manche. Elle se distingue des
autres pleuronectidés par sa ligne arquée au niveau des ouïes ou audessus
des nageoires pectorales.
Comme les plies et les flets, la limande fait partie des poissons plats dont
les yeux se trouvent sur la face droite, rarement sur la face gauche.
Elle se différencie des autres poissons plats par l’incurvation très affirmée
de sa ligne latérale et par ses écailles dentées finement.
Morphologie
La tête : les deux yeux se trouvent sur la face dextre (droite)
Le corps mesure 20 à 30 cm (maximum 45 cm). La peau supérieure est
pigmentée et recouverte de fines écailles très rugueuses au toucher
lorsqu’on passe le doigt de la queue vers la tête. L’autre face est blanche
et aveugle, ce qui permet à la limande de se poser sur le fond.
La peau est brune jaunâtre tachetée de sombre, ce qu’il lui permet de se confondre avec son milieu. Certaines limandes portent des
tâches orangées, moins marquées que sur la plie.
Les nageoires dorsales et anales ourlent d’une frange continue le corps ovale de la limande. Elles sont longues, dentées et articulées.
Nom scientifique : Limanda limanda, limanda
vulgaris
Super ordre des percomorphes
Ordre des pleuronectiformes
Famille des pleuronectidés
Noms communs :
Poids maximum : 1,400 kg
Poids moyen : 200 à 400 gr
Longueur maximum : 40 à 45 cm
Durée de vie : 10 ans
Reproduction
La maturité sexuelle est atteinte pour les mâles et les femelles à 3 ans. Le frai et la ponte se déroulent de janvier à août, en fonction de
la température de l’eau de mer.
La limande ne fréquente pas de frayères bien définies, elle pond de 50.000 à 150.000 oeufs dans 20 à 50 m de profondeur . Les oeufs
flotteront près de la surface de la mer et écloront deux à trois semaines plus tard. Les oeufs, une fois éclos et la vésicule vitelline
résorbée, se nourrissent de plancton. Quand leur taille atteint 12 cm environ, ils commencent à descendre vers le fond de la mer pour
s’y poser. Les limandes adultes se rapprocheront ensuite des côtes pour se nourrir.
Le corps, qui jusqu’alors était cylindrique, va s’aplatir et la transformation va commencer. Doucement, l’oeil gauche va glisser dans
une membrane vers la droite, mais parfois l’inversion peut arriver.
Habitat
On trouve la limande en abondance dans la Mer du nord, dans l’Atlantique nord, les eaux de la Norvège et de l’Islande jusqu’au golfe
de Gascogne. Elle affectionne les eaux froides. Elle fréquente les secteurs qui vont du bord de plage jusqu’à 150 m de profondeur.
Elle se loge dans tous les secteurs hors zone rocheuse. Elle fréquente les embouchures des fleuves sans toutefois tolérer l'eau douce.
Elle préfère surtout les fonds sableux jusqu’à 50 m de profondeur. Les bancs de sables, les baies et les fonds plats sont propices pour
des milliers de limandes.
L'habitat de la limande dépend également de la nourriture.
Nourriture
Elle consomme tous les aliments suffisamment petits pour elle : lançons, équilles, coquillages, vers marins, étoiles de mer, oursins,
lanières de maquereau. Un morceau d’arénicole noire ou bien une arénicole rouge entière suffisent pour la pêcher.
A la suite d’une période de mauvais temps, les coques blanchies ou crues maintenues sur un hameçon par un petit élastique fin sera
également pêchant.
La limande (mais également la sole), s'alimente d'une manière particulière: elle dresse la tête et la partie antérieure de son corps et
attend qu'une proie passe devant elle. Cela implique qu’il est nécessaire de draguer le fond.
Techniques de pêche
La pêche se fera de préférence pendant la saison froide de novembre à avril. Les moments appropriés, favorables, semblent être
quand le temps est ensoleillé, par une mer légèrement agitée.
Du bord, la limande mord pendant la journée, du lever au coucher du soleil. Elle se pêche de jour comme de nuit, au pied des digues,
en pleine eau, dans les estuaires, mais jamais dans les secteurs rocheux.
Il semblerait que parfois le baissant soit plus prolifique que le montant.
Montages : en général, les montages seront simples, du type pater noster à empiles courtes de 20 à 25 cm et de Ø 30 / 100 ou en
Amnésia 8 à 10 Lb. On utilisera des hameçons n° 4 à 6 à hampe longue pour les vers et à hampe courte pour les coques.
Le montage avec clipots en poils de balai ou en métal inox de 13 cm de long peut être employé.
Le corps de ligne sera en 50 / 100 pour une pêche sur les ouvrages et de 60 / 100 sur la plage.
On pourra également se servir de montages plus sophistiqués, (voir rubrique « montage » «surf casting», qui nous montre la
possibilité de pêcher avec un montage constitué de deux empiles longues de 50 à 70 cm).
Les plombs seront munis de grappins pour que, lors de la récupération, ils provoquent un nuage de sable et que l’on fera avancer de 1
à 2 m toutes les 10 à 12 mn (voir rubrique : montages)
Appâts et leurres
Un morceau d’arénicole noire ou une petite arénicole rouge entière donne entière satisfaction.
Sur les avançons, il est recommandé de les pourvoir de perles vives en couleur, au nombre de 7 à 8 avec également des petites
cuillères du type « Anglia »