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Recette Pain de lotte
Poster vos recettes de pêche
- Hors ligne ERIC 33
- #1
Recette Pain de lotte
Message le
Ingrédients / pour 6 personnes
1 kg de queues de lotte
6 oeufs
1 boîte de concentré de tomates
2 cuillères à soupe de whisky
sel
poivre
citron
Pain de lotte
1 Faire cuire la lotte au court-bouillon avec du sel et du jus de citron.
2 Battre les oeufs, le concentré de tomates, le whisky. Saler et poivrer.
3 Dans un moule à cake beurré, alterner un couche du mélange oeufs-tomates, une couche de lotte jusqu'à remplir le moule.
Pour finir
Cuire au four au bain-marie pendant environ 1 heure à 225°C
Bon appétit avec un petit vin blanc
- Hors ligne ERIC 33
- #2
Re: Recette Pain de lotte
Message le
Bonsoir très bon froid ou chaud mais c'est meilleur froid c'est jute mon avis bonne soirée a toi et ta famille a bientôtscorpion 33 a écrit : MIAM MIAM !!!!!! à taaaaable !!!
-
- PECHEUR EXPERT
- Messages : 1658
- Enregistré le : 11 novembre 2012
- Facebook : Biscarosse
- Lieux de Pêche : Bassin arcachon et Biscarosse
- Contact :
Re: Recette Pain de lotte
Message le
merci pour le partage
« Je suis un pêcheur et qu’est ce qui peut m'empêcher de pêcher ? »
C’est le manque ou le mauvais temps ?
" Un pêcheur : C’est un passionné, patient.
Il taquine le poisson, remplit ou non des récipients, le principal, c’est de prendre l’air et d'oublier, un instant, les problèmes et les galères ».
Site intenet : http://www.casaezz.com/
C’est le manque ou le mauvais temps ?
" Un pêcheur : C’est un passionné, patient.
Il taquine le poisson, remplit ou non des récipients, le principal, c’est de prendre l’air et d'oublier, un instant, les problèmes et les galères ».
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- Hors ligne steph33127
- #4
- PECHEUR EXPERT
- Messages : 2227
- Enregistré le : 31 mars 2011
- Facebook : St Jean d'ILLAC
Re: Recette Pain de lotte
Message le
Merci pour cette recette appétissante!!!
L’Homme est l’espèce la plus insensée, il vénère un Dieu invisible et massacre une nature visible!
Sans savoir que cette nature qu’il massacre est ce Dieu invisible qu’il vénère ! ( Hubert REEVES )
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- ADMINISTRATEUR
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- Enregistré le : 05 juillet 2009
- Facebook : Hagetmau, Landes
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Re: Recette Pain de lotte
Message le
Merci Eric pour cette recette. Et si on n'a pas de lotte, il reste de whisky...
A tester avec sa famille ou ses amis et avec une belle bouteille de blanc pour accompagner ce plat raffiné.
A tester avec sa famille ou ses amis et avec une belle bouteille de blanc pour accompagner ce plat raffiné.
Accorde-moi d'enfin prendre des poissons si grands
Que la tentation de mentir en les décrivant
Me soit à jamais épargnée
Car je ne suis qu'un pauvre pêcheur.
(extrait de la prière du pêcheur de Pierre Clostermann)
- PRESIDENT DU FORUM
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- Enregistré le : 03 octobre 2007
- Facebook : Pêche en Aquitaine
- Lieux de Pêche : Cap ferret , Lacanau ocean , le Porge , Carcans , le bassin d'Arcachon
- Contact :
Re: Recette Pain de lotte
Message le
merci éric33 pas mal cette recette
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