SurfCasting Aquitaine

Ingrédients / pour 6 personnes
1 kg de queues de lotte
6 oeufs
1 boîte de concentré de tomates
2 cuillères à soupe de whisky
sel
poivre
citron

Pain de lotte


1 Faire cuire la lotte au court-bouillon avec du sel et du jus de citron.

2 Battre les oeufs, le concentré de tomates, le whisky. Saler et poivrer.

3 Dans un moule à cake beurré, alterner un couche du mélange oeufs-tomates, une couche de lotte jusqu'à remplir le moule.


Pour finir
Cuire au four au bain-marie pendant environ 1 heure à 225°C

Bon appétit avec un petit vin blanc

scorpion 33 a écrit : MIAM MIAM !!!!!! à taaaaable !!!

Bonsoir très bon froid ou chaud mais c'est meilleur froid c'est jute mon avis bonne soirée a toi et ta famille a bientôt

merci pour le partage

Merci pour cette recette appétissante!!!

Merci Eric pour cette recette. Et si on n'a pas de lotte, il reste de whisky...
A tester avec sa famille ou ses amis et avec une belle bouteille de blanc pour accompagner ce plat raffiné.

merci éric33 pas mal cette recette