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Recette perdu
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Recette perdu
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Je m'adresse à vous mes chers amis car j'ai voyagé à tahiti et j'ai perdu la fameuse recette de la sauce sashimi.
- Tranche très fine de poissons crues (bar ou thon ou dorade )
- choux rouge râpé finement
- choux blanc râpé finement
- carottes râpé finement
- et cette fameuse sauce épaisse qui ressemble à une mayonnaise rouge.
- Tranche très fine de poissons crues (bar ou thon ou dorade )
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- et cette fameuse sauce épaisse qui ressemble à une mayonnaise rouge.
- Hors ligne ERIC 33
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Re: Recette perdu
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le blog technique du forum : https://surf-casting.skyrock.com/
Vidéos des sorties de pêches en surf-casting :
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Re: Recette perdu
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Merci Roro
Oui Eric c'est une recette tellement bonne que c'est la première fois que je mangeais 5 repas par jour. Comme j'était compter mangeant à l'ordinaire y avait obligation de se présenter, entre 12-14h on descendait à la roulette prendre un bon sashimi de thon rouge (le meilleur poisson avec le mahi-mahi), et le soir pareil!!!!
Oui Eric c'est une recette tellement bonne que c'est la première fois que je mangeais 5 repas par jour. Comme j'était compter mangeant à l'ordinaire y avait obligation de se présenter, entre 12-14h on descendait à la roulette prendre un bon sashimi de thon rouge (le meilleur poisson avec le mahi-mahi), et le soir pareil!!!!
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Re: Recette perdu
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Re: Recette perdu
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Je vais tester les 2 recettes car la roulotte qui la faisais ressembler plus à la première recette.
Sachant que le bar, la dorade sont des poissons fin et goutteux j'ai peur que le ketchup prennent trop le dessus en gout. Le goût du poisson crue non dénaturer par la cuisson, mes amis c'est quelque chose d'inimaginablement bon (enfin pour ceux qui aime).
Sachant que le bar, la dorade sont des poissons fin et goutteux j'ai peur que le ketchup prennent trop le dessus en gout. Le goût du poisson crue non dénaturer par la cuisson, mes amis c'est quelque chose d'inimaginablement bon (enfin pour ceux qui aime).
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Re: Recette perdu
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Pour les Sashimi on met de la Sauce à Huitre ( Oyster sauce) on trouve la meilleure à Eurasie à Bordeaux
Adresse : 10 Avenue de Tourville, 33300 Bordeaux
Téléphone : 05 56 50 86 75
la marque Lee Kum Kee Panda
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Citation : *si quelqu'un t'a offensé, ne cherche pas a te venger, assieds toi au bord de la rivière et bientôt tu verras passer son cadavre*
Lao-Tseu
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Re: Recette perdu
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Merci adan, j'espère un gros bar au Cap comme ça détour à cette adresse!!!adan a écrit :Pour les Sashimi on met de la Sauce à Huitre ( Oyster sauce) on trouve la meilleure à Eurasie à Bordeaux
Adresse : 10 Avenue de Tourville, 33300 Bordeaux
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Un jour je vous ferais gouter ce fabuleux plat tahitien les amis!!!
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Re: Recette perdu
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J'ai toutes ces sauces à la maison, nous cuisinons beaucoup "Asiat"
Mais pour le Gros bar, ça ne sera pas sur le Ponton de Cap-Ferret, mais au Blokhaus en Kayak que tu devras aller, il y a un Kayak qui pêche sans problème à cet endroit, je t'ai d'ailleurs pris quelques photos. Capitaine Rapha le connait, nous lui avons passé un seau de vifs... il était très à l'aise en dérive au milieu d'une flotille d'une quarantaine de bateaux tous aux maigres ce jour la , Rapha et moi capot , le copain de rapha 3 maigres !
Le Kayak à gauche des Blockhaus-dune-du pylat
Le seau de vifs, transbordement réussi mdr !
Un des 3 maigres du copain de Captain Rapha
Mais pour le Gros bar, ça ne sera pas sur le Ponton de Cap-Ferret, mais au Blokhaus en Kayak que tu devras aller, il y a un Kayak qui pêche sans problème à cet endroit, je t'ai d'ailleurs pris quelques photos. Capitaine Rapha le connait, nous lui avons passé un seau de vifs... il était très à l'aise en dérive au milieu d'une flotille d'une quarantaine de bateaux tous aux maigres ce jour la , Rapha et moi capot , le copain de rapha 3 maigres !
Le Kayak à gauche des Blockhaus-dune-du pylat
Le seau de vifs, transbordement réussi mdr !
Un des 3 maigres du copain de Captain Rapha
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